Mont D'Or

Härgjord fond!

Mont D'Or är en härligt krämig kittost från Jurabergen i Frankrike. Osten är en säsongsost som bara får tillverkas mellan 15 augusti och 15 mars. Osten är fantastisk som den är, men värm den i ugnen och du får den mest välsmakande och aromatiska ostfondue du kan tänka dig. Servera med surdegsbörd, charkuterier, syltlök och cornichons. Drick en österikisk grüner velltliner till eller om ni föredrar rött så passar en Bourgogne eller Beaujolais alldeles utmärkt.

Välkomna in!

Nytt från köket! Erics egna köttfond!
Där har han kokat rotfrukter, oxsvans och diverse kryddor som sedan silats av och reducerats ytterligare. Fonden ger en mustig och fyllig smak till grytorna man kommer vilja koka nu till hösten och vintern.
Säljs i 1dl burkar. Fråga personalen när ni är inne i butiken.

Välkomna.